Př.udírna střední - Zn max.pro12 ryb

Střední hranatá udírna slouží pro kolmé a roštové uzení všech druhů uzenářských výrobků především ryb(pstruzi aj.). Přístup do udícího prostoru zajištují výsuvné dveře. Pro studené nepřímé uzení hlavně ryb slouží pevná clonová přepážka uvnitř udírny